ふれんちぱらどくす

デジタル大辞泉

フレンチ‐パラドックス【French paradox】

読み方：ふれんちぱらどっくす

多量の動物性脂肪を摂取する食生活を続けると心筋梗塞(こうそく)にかかりやすいが、世界でも有数の動物性脂肪の消費国のフランスには、心筋梗塞になる人が少ないという逆説。赤ワインの予防効果が提唱されている。