煮含めるとは？ わかりやすく解説

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に‐ふく・める【煮含める】

読み方：にふくめる

［動マ下一］［文］にふく・む［マ下二］煮物で、ゆっくり煮て、調味汁を材料に十分しみこませる。「弱火で—・める」


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