そふとめんとは？わかりやすく解説

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ソフト‐めん【ソフト面】

読み方：そふとめん

人材・技術・情報など無形のものに関すること。⇔ハード面。

ソフト‐めん【ソフト麺】

読み方：そふとめん

強力粉に塩と水を加えて練り、細く切ってゆでた食品。スパゲッティーに似るが、やや太くやわらかい。昭和40年代から学校給食に導入されて広まった。正称はソフトスパゲッティー式麺。

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