しょ糖オレアートとは? わかりやすく解説

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しょ糖オレアート

分子式C30H54O12
その他の名称β-D-Fructofuranosyl α-D-glucopyranoside mono[(Z)-9-octadecenoate]、β-D-フルクトフラノシルα-D-グルコピラノシドモノ(Z)-9-オクタデセノアート、ニットエステルOW-1570、しょ糖オレアート、リョウトウシュガーエステルO-1570、Nitto Ester OW-1570、Sucrose oleate、Ryoto Sugar Ester O-1570




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