けずり芋

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けずり芋（けずりいも）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/10 02:24 UTC 版)

「芋ケンピ」の記事における「けずり芋（けずりいも）」の解説

けずり芋（商品）は、芋を薄く削った新触感の芋ケンピである。これを開発したのは喫茶店「利休」を運営する夫妻である。「高知家のうまいもの大賞2017」では「けずり芋 荒けずり（利休）」が大賞を受賞した。