かいてんりつとは? わかりやすく解説

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かいてん‐りつ〔クワイテン‐〕【回転率】

読み方:かいてんりつ

一定期間内に、資金投じて生産した製品売れ金となり戻ってくる割合

サービス業、特に飲食店などで、次から次へと客を入れ替えて1日どれだけの客をさばけるかの割合





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