うでんとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 隠語辞典 > うでんの意味・解説

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うでん

菎蒻。〔第六類　器具食物〕
菎蒻。「おでん」（関西にての関東煮）の転訛にて湯煮たる菎蒻に味噌を付て食するもの、それより出たるもの。
こんにゃく。「おでん」の転訛にて煮たこんにゃくに味噌をつけて食するもの。

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姓	読み方
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