あじきき

実用日本語表現辞典

味利き

読み方：あじきき

酒や食べ物の味を吟味して善し悪しを判定・鑑定すること、および、そのような判定を行う人や、そのような判定に適した繊細な味覚を持つ人のこと。

（2021年5月17日更新）

デジタル大辞泉

あじ‐きき〔あぢ‐〕【味聞き】

読み方：あじきき

酒などの味のよしあしを試すこと。また、その人。