出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 11:43 UTC 版)「1993年米騒動」の記事における「タイ米と日本のコメ市場の反応」の解説「インディカ米#...

読み方：あわもりタイ米と黒麹菌から作った沖縄独自の蒸留酒。寝かせば寝かすほど熟成し、芳醇な味となり、「古酒(クース)」となる。

読み方：あわもりタイ米と黒麹菌から作った沖縄独自の蒸留酒。寝かせば寝かすほど熟成し、芳醇な味となり、「古酒(クース)」となる。

細長く、ねばりけの少ないインディカ米です。原産地のタイではこのぱさぱさ、ぱらぱらした感じが好まれています。日本のごはんの様にやわらかくふっくら炊き上げるには、洗米後長めの浸水（1時間以上）とタイ米1に...

細長く、ねばりけの少ないインディカ米です。原産地のタイではこのぱさぱさ、ぱらぱらした感じが好まれています。日本のごはんの様にやわらかくふっくら炊き上げるには、洗米後長めの浸水（1時間以上）とタイ米1に...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/24 01:02 UTC 版)「1993年米騒動」の記事における「扱った作品」の解説コミックス『美味しんぼ』（原作：雁...

泡盛の原料に用いられているタイ国産の砕米。硬質のインド種。明治・大正期における泡盛醸造調査に見られる泡盛の原料米は「唐米」「支那米」「唐産砕白米」「唐粉米」とあり当初の輸入原料は支那米を中心とした外米...

泡盛の原料に用いられているタイ国産の砕米。硬質のインド種。明治・大正期における泡盛醸造調査に見られる泡盛の原料米は「唐米」「支那米」「唐産砕白米」「唐粉米」とあり当初の輸入原料は支那米を中心とした外米...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/06 02:36 UTC 版)「東西新聞社」の記事における「倉井」の解説東西テレビ番組編成局長。初登場は第46巻「究極...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 11:43 UTC 版)「1993年米騒動」の記事における「外食産業への影響」の解説外食産業ではタイ米の調理法な...