出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/08 23:15 UTC 版)「カッサテッラ」の記事における「地域によるバリエーション」の解説トラーパニ地方 - この...

スフォリアテッラ スフォリアテッラスフォリアテッラまたはスフォッリャテッラ (sfogliatella)は、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子。その名称はイタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味...

スフォリアテッラ スフォリアテッラスフォリアテッラまたはスフォッリャテッラ (sfogliatella)は、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子。その名称はイタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味...

スフォリアテッラ スフォリアテッラスフォリアテッラまたはスフォッリャテッラ (sfogliatella)は、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子。その名称はイタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味...

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クロカンブッシュクロカンブッシュ（仏: croquembouche）はフランスのシュー皮で出来た菓子[1]。名称はフランス語の"croque en bouche"で、糖衣やシュ...

クロカンブッシュクロカンブッシュ（仏: croquembouche）はフランスのシュー皮で出来た菓子[1]。名称はフランス語の"croque en bouche"で、糖衣やシュ...

グリュイエールチーズを用いたグジェールグジェールの内部グジェール (仏: gougère) は、フランス料理において、チーズを混ぜた風味の良いシュー皮である。チーズは、グリュイエールチーズ、コ...