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タラノキ

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/02 22:05 UTC 版)

タラノキ(楤木[3]・楤の木[4]・惣木[5]・桵木[6]学名: Aralia elata)は、ウコギ科タラノキ属落葉低木。別名は数が多く、「タランボウ」「オニノカナボウ」など地方によって様々な呼び名がある。新芽が山菜として有名なタラの芽(楤芽)で、天ぷらなどに調理されて食べられる。葉は良い香りがする。


  1. ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Aralia elata (Miq.) Seem. タラノキ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月31日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Aralia mandshurica Maxim. タラノキ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月31日閲覧。
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  32. ^ タラノキ:そうか病、軟腐病、島根県農業技術センター
  33. ^ 文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  34. ^ 厚生労働省日本人の食事摂取基準(2015年版)
  35. ^ a b c d e f 主婦の友社編 2011, p. 226.
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  39. ^ a b c 鄭載勳(チョン・ジェフン)「春の食卓の王様タラの芽」『Koreana』第28巻第1号、The Korea Foundation、2021年、60-63頁、ISSN 1225-4592 
  40. ^ a b c 高橋秀男監修 2003, p. 135.
  41. ^ 吉川雅之、薬用食物の糖尿病予防成分 『化学と生物』 2002年 40巻 3号 p.172-178, doi:10.1271/kagakutoseibutsu1962.40.172
  42. ^ 新村出 編『広辞苑』(第三版)岩波書店、1983年11月1日、1402頁。 


「タラノキ」の続きの解説一覧

出典:『Wiktionary』 (2021/07/06 07:33 UTC 版)

発音(?)


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