Schnitzel

デジタル大辞泉

シュニッツェル【(ドイツ)Schnitzel】

読み方：しゅにっつぇる

薄切りにした牛肉や豚肉のカツレツ。

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シュニッツェル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/05 06:52 UTC 版)

シュニッツェル（ドイツ語: das Schnitzel, バイエルン・オーストリア語: das Schnitzerl, ヘブライ語: שניצל‎）は、オーストリアの肉料理。ドイツ、オランダ、東欧からイスラエルやトルコにかけての西アジア圏でも盛んに食べられる。