祇園坊
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祇園坊（ぎおんぼう）とは、現在の広島県広島市安佐南区祇園相田原産の柿の品種・祇園坊柿[1][2][3][4][5][6][7][8]を使用した和菓子の一種[4]。
注釈
出典
- ^ 山本朗『広島県大百科事典(上)』中国新聞社、1982年、237頁。
- ^ a b 認定品名 廣島名産 柿羊羹 祇園坊 — 広島市ホームページ
- ^ 管内の農産物 - JA広島市、特産品 - 祇園町商工会、祇園坊柿 観光・旅行ガイド - ぐるたび - ぐるなび、夏目漱石も愛した広島の高級柿、江戸時代から続く稀少種「祇園坊柿」のルーツに迫る
- ^ a b c 祇園坊柿 - コトバンク
- ^ 柿羊羹 祇園坊 - 平安堂梅坪、祇園坊柿の収穫 - 平安堂梅坪
- ^ a b c 祇園坊柿 - e地産地消 - eヘルシーレシピ - 第一三共株式会社
- ^ a b 田淵実夫「ふるさとの味 ≪広島県≫ あり過ぎるうまいもの」『週刊読売』1965年8月1日号、読売新聞社、48頁。
- ^ a b c 京都の美味しい 干し柿（ほしがき） 吊るし柿（つるしがき） のお菓子 - 大原女家（おはらめや）「祇園坊（ぎおんぼう）」をたべてみた！
- ^ 求肥製 祇園坊 | 生菓子 | とらやの和菓子｜株式会社 虎屋
- ^ 季の和菓子 5.求肥製「祇園坊」, Kyo-gashi Kyoto Confectionery
- ^ 京都の美味しい 干し柿（ほしがき） 吊るし柿（つるしがき） のお菓子 - 大原女家（おはらめや）「祇園坊（ぎおんぼう）」をたべてみた！
- ^ 祇園坊柿｜広島地産地消ファンクラブ | 県産品のご案内
- ^ 【旬食動画】広島さとやま食材 9）祇園坊柿(安芸太田町)
- ^ ふるさとブランド 祇園坊柿, すこぶる広島 Winter, vol. 57, Hiroshima Prefecture, 2005-1-31
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- 1 祇園坊とは
- 2 祇園坊の概要
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