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ひろしま‐やき【広島焼（き）】

読み方：ひろしまやき

お好み焼きのうち、具材と生地とを一度に混ぜず、重ね焼きにしたもの。薄い生地と崩した目玉焼きの間に、具材や中華麺をはさむ。広島県の名物で、当地では単にお好み焼きともよぶ。


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広島焼

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/26 06:19 UTC 版)

広島焼（ひろしまやき）



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