味蕾とは？ わかりやすく解説

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み‐らい【味×蕾】

読み方：みらい

脊椎動物の味覚器。主に舌の粘膜の乳頭に分布する、花の蕾(つぼみ)状の器官。頂部の小孔から味の刺激を受け、味覚神経に伝える。味覚芽。


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味覚芽

同義/類義語：味蕾
英訳・(英)同義/類義語：gustatory bud, taste bud

脊椎動物の化学受容器で、液体中の化学物質を味として感知する。舌の表面の味覚乳頭の側面に存在し、内部に味覚神経のつながった味覚細胞が複数存在する。
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味蕾

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/27 03:51 UTC 版)

味蕾（みらい、英: Taste buds）は、舌や軟口蓋にある食べ物の味を感じる小さな器官である。 人間の舌には約10,000個の味蕾がある。


脚注
  1. ^ Collings, V.B., 1974. Human Taste Response as a Function of Locus of Stimulation on the Tongue and Soft Palate. Perception & Psychophysics, 16: 169-174.

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