具が大きいとは？ わかりやすく解説

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具が大きい

読み方：ぐがおおきい

主に、料理において副材料として加えられている食材の一個一個が比較的大きいさまを指す表現。

「具」の語が指す食材の主な例として、カレーの肉、馬鈴薯、鮭おにぎりの鮭、味噌汁の大根、筍飯のタケノコ、などがある。
（2013年6月5日更新）

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