モカエキスプレスとは?

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モカエキスプレス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/09/07 20:05 UTC 版)

モカエキスプレス(Moka Express、又はモカ・ポット:Moka pot、エスプレッソ・ポット:Espresso pot)は、伊・ビアレッティ社の商標で、沸騰した水の蒸気圧でコーヒーを抽出する方式の直火式のエスプレッソ・メーカーである。日本では、このタイプの器具をマキネッタ(macchinetta)と呼ぶ場合がある。




  1. ^ Moka Express factsheet (PDF)” (Italian). Bialetti. 2008年2月19日閲覧。
  2. ^ BialettiUSA homepage->COFEE MAKERS->MOKA EXPRESS (htm)” (English). Bialetti. 2008年9月28日閲覧。
  3. ^ Brewing espresso in a Moka
  4. ^ http://www.portanapoli.com/Eng/Gastronomy/moka-pot.html


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