マガキとは？わかりやすく解説

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マガキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/26 04:57 UTC 版)

マガキ（真牡蠣、学名:Crassostrea gigas）はイタボガキ科マガキ属の二枚貝である。太平洋のアジア沿岸を原産地とする。別名として太平洋牡蠣や日本牡蠣、長牡蠣等がある。

注記・出典

^ ^a ^b 吉良(1996)p.127
^ ^a ^b 波部・伊藤(1965),p.126
^ 吉良(1996)p.128
^ ^a ^b 岩崎他(2009),p.13
^ 東邦大学東京湾生態系研究センター編(2007),p.127
^ 今原編(2011),p.95
^ 岡田他(1967),p.246
^ 「【東京五輪・パラ】ボート・カヌー会場の「カキ」問題予想外の「収穫」に困惑」『BBCニュース』。2021年7月25日閲覧。
^ 風呂田他(2016),p.139
^ 風呂田他(2016),p.66
^ 国連食糧農業機関（FAO）水産養殖-水産種
^ 太平洋牡蠣-水産-欧州委員会委員

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マガキ Crassostrea gigas

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