マガキとは? わかりやすく解説

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ま‐がき【真牡蠣】

読み方:まがき

イタボガキ科の二枚貝内湾潮間帯の岩に、左殻で付着。殻幅約10センチ食用広島湾松島湾などで養殖される。かき。

真牡蠣の画像

ま‐がき【×籬】

読み方:まがき

竹やなどで目を粗く編んだ垣根。ませ。ませがき

遊郭で、遊女屋入り口土間と店の上がり口との間の格子戸

籬節(まがきぶし)」の略。


マガキ

学名Crassostrea gigas 英名:Giant Pacific oyster
地方名カキナガガキ 
軟体動物門ウグイスガイ目−イタボガキ
色 形 長崎・日本・世界 住みか

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
左の殻で岩に付着して、ふたとなる右の殻の表面は薄い板を重ねたようになっている付着する所によって殻の形はいろいろあり、岩から離れて細長くなることもある。北海道産のものは貝殻大きくナガガキ呼ばれる市場流通しているものはほとんどが養殖されたもので産地広島県宮城県岩手県などが有名である。旬は秋から冬にかけてで、春〜秋は産卵のために味が落ちる。

分布:日本各地内湾 大きさ:殻高6cm、殻長4cm
漁法:  食べ方:生食フライカキ

真牡蠣

読み方:マガキ(magaki)

イタボガキ科の二枚貝

学名 Crassostrea gias


真牡蠣

読み方:マガキ(magaki)

カキ一種

季節

分類 動物


曲木

読み方:マガキ(magaki)

所在 宮城県伊具郡丸森町


曲木

読み方:マガキ(magaki)

所在 福島県石川郡石川町


馬掛

読み方:マガキ(magaki)

所在 茨城県稲敷郡美浦村

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

マガキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/26 04:57 UTC 版)

マガキ(真牡蠣、学名:Crassostrea gigas)はイタボガキ科マガキ属の二枚貝である。太平洋アジア沿岸を原産地とする。 別名として太平洋牡蠣日本牡蠣長牡蠣等がある。


  1. ^ a b 吉良(1996)p.127
  2. ^ a b 波部・伊藤(1965),p.126
  3. ^ 吉良(1996)p.128
  4. ^ a b 岩崎他(2009),p.13
  5. ^ 東邦大学東京湾生態系研究センター編(2007),p.127
  6. ^ 今原編(2011),p.95
  7. ^ 岡田他(1967),p.246
  8. ^ 【東京五輪・パラ】 ボート・カヌー会場の「カキ」問題 予想外の「収穫」に困惑」『BBCニュース』。2021年7月25日閲覧。
  9. ^ 風呂田他(2016),p.139
  10. ^ 風呂田他(2016),p.66
  11. ^ 国連食糧農業機関(FAO)水産養殖-水産種
  12. ^ 太平洋牡蠣-水産-欧州委員会委員


「マガキ」の続きの解説一覧

マガキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/13 17:03 UTC 版)

暴れん坊少納言」の記事における「マガキ」の解説

赤染衛門忠実な従者間者かなりの豪腕であり、剣の腕は則光互角に渡り合うほど。

※この「マガキ」の解説は、「暴れん坊少納言」の解説の一部です。
「マガキ」を含む「暴れん坊少納言」の記事については、「暴れん坊少納言」の概要を参照ください。

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