ペルオキシダーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/27 03:33 UTC 版)
ペルオキシダーゼ (peroxidase, EC番号 1.11.1.x[1]) は、ペルオキシド構造を酸化的に切断して2つのヒドロキシル基に分解する酵素である。
- ^ 1.11.1.x
- ^ Karthikeyan M et al (December 2005). “Induction of resistance in host against the infection of leaf blight pathogen (Alternaria palandui) in onion (Allium cepa var aggregatum).”. Indian J Biochem Biophys 42 (6): 371-7. PMID 16955738.
- ^ Hani Atamna, Kathleen Boyle (21 Feb 2006). “Amyloid-β peptide binds with heme to form a peroxidase: Relationship to the cytopathologies of Alzheimer's disease”. Proceedings of the National Academy of Science 103 (9): 3381 - 3386. doi:10.1073/pnas.0600134103.
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- 1 ペルオキシダーゼとは
- 2 ペルオキシダーゼの概要
- 3 基質特異性
- 4 関連項目
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