クロケータ (croqueta)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/17 15:07 UTC 版)
「キューバ料理」の記事における「クロケータ (croqueta)」の解説
固めのクリームソースに細かく刻んだハムや魚肉を混ぜ、パン粉をつけて揚げたクロケット。
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