クラッシュド・アイス

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クラッシュドアイス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/02 13:38 UTC 版)

クラッシュドアイスはカクテルなどに使われる限界まで細かく砕かれた氷のことである。カクテルに入っている場合、光の加減で少しキラキラ光るのが確認できるがそのまま飲み込んでもほとんど気がつかない。ショートドリンクに使われることが多く、短時間冷たさを保つために使われる。ロングドリンクに使われることは少ない。

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クラッシュド・アイス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/10 02:50 UTC 版)

「カクテル」の記事における「クラッシュド・アイス」の解説

細かく砕いた氷のこと。日本語では「砕氷」と書かれる。