カマズレンの生成
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/06/15 13:20 UTC 版)
水蒸気蒸留の間、マトリシン (1) は、まず酢酸と水を失い、カマズレン酢酸 (2) となる。さらに加熱すると脱炭酸によりカマズレン (3) が生成する。 出発物質のマトリシンは無色であるが、カマズレン酢酸および最終生成物のカマズレンは濃い青紫色である。
※この「カマズレンの生成」の解説は、「マトリシン」の解説の一部です。
「カマズレンの生成」を含む「マトリシン」の記事については、「マトリシン」の概要を参照ください。
- カマズレンの生成のページへのリンク