カッチュッコ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/14 08:41 UTC 版)
カッチュッコ（伊: Cacciucco）は、イタリア、トスカーナ州・リヴォルノの、魚介類をトマトソースで煮込みパンを添えた、ブイヤベースに似た料理である。料理名に「c」が五つ入ることから、5種類以上の魚介類を入れるものとされている。
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