カウボーイ (カクテル)

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カウボーイ (カクテル)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/20 09:21 UTC 版)

カウボーイ（英: The Cowboy Cocktail^[1]、英: Cowboy^[2]）は、ウイスキーと生クリームを使ったカクテル。

甘さはないが、まろやかさとコクのある味わいが特徴^[2]。

レシピの例

『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる^[1]。

材料

• ウイスキー - 2/3
• 生クリーム - 1/3

作り方

1. 氷と共に材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

砂糖を加える、生クリームを牛乳に変えるといったアレンジもある^[3]。また牛乳を使用する場合はシェイクではなく、ステアでも作れる^[3]。

備考

Cowboy CocktailまたはCowboy's Cocktailで、ウイスキーのストレートを指すことがある^[4][5]。

出典

1. ^ ^{a b} Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 52. ISBN 978-0486828411 
2. ^ ^{a b} 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、155頁。ISBN 978-4262130705。 
3. ^ ^{a b} “カウボーイ　レシピ”. サントリー. 2022年11月29日閲覧。
4. ^ “Cowboy's Cocktail” (英語). Difford's Guide. 2022年11月29日閲覧。
5. ^ John F. Mariani (2014). “COWBOY COCKTAIL” (英語). Encyclopedia of American Food and Drink. Bloomsbury Publishing. ISBN 9781620401613 

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