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ウォッシュチーズ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/27 10:04 UTC 版)
ウォッシュチーズとは熟成過程で塩水やマール、ワインやブランデーなどさまざまな液体を定期的に吹き付けながら熟成させるチーズである。
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「ウォッシュチーズ」の続きの解説一覧
- 1 ウォッシュチーズとは
- 2 ウォッシュチーズの概要
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