イスラエルのポンチキ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/21 23:12 UTC 版)
ポーランド出身のユダヤ人たちはポンチキ（イディッシュ語で「ポンチュケ」）を油で揚げ、ハヌカーのときに食べる。ハヌカーに油で揚げた物を食べる伝統による。ポンチキを食べる習慣がイスラエルに持ち込まれると、ポーランド出身でないユダヤ人の間にもポンチキを食べる習慣が広まった。現代ヘブライ語でポンチキは「スフガニョット」として知られているが、この名称はポンチキとベルリーナー（一般のジェリー・ドーナツ）を区別していない。いっぽうイディッシュ語の「ポンチュケ」は当然のことながらポンチキを指す。
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