アジャプサンダリ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/25 07:45 UTC 版)
アジャプサンダリ（グルジア語: აჯაფსანდალი, アルメニア語: Աջափսանդալ, ロシア語: Аджапсандали）は、ジョージアおよびアルメニアの伝統的な料理。北コーカサスでもよく食べられている[1]。暑い夏の時期に食べることが多い[2]。
- ^ Андрей Бугайский. Бинарный снаряд из овощей. // журнал BBQ.
- ^ a b c 地球の歩き方編集室 編 2021, p. 133.
- ^ Burford T. 2015, Georgia, Bradt Travel Guide, p. 71.
- ^ a b 佐藤わか子 (2007年6月23日). “ロシア&グルジア料理「カフェ・ロシア」（4ページ目）”. AllAbout. 2021年9月24日閲覧。
- ^ ユリア・ヴェッチノワ (2018年5月16日). “クルミのソースが絶品♪ロシア風《コロッケ&ラタトゥユ》のお弁当レシピ”. ウーマンエキサイト. 2021年9月24日閲覧。
- ^ “日本でロシアを味わおう11 カフェ・ロシア@吉祥寺”. 東京ロシア語学院. 2021年9月24日閲覧。
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