アカヤマドリ (菌類)とは？ わかりやすく解説

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アカヤマドリ (菌類)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/15 08:33 UTC 版)

アカヤマドリ（赤山鳥[1]、学名: Rugiboletus extremiorientalis）はイグチ目イグチ科アカヤマドリタケ属のキノコである[2][3]。食用キノコ[2][3][4]。極めて大型で傘の直径が30センチメートルを超えることもある。黄土色の傘の表面のひび割れ模様が特徴的でよく目立つ。和名は、赤みを帯びた褐色でヤマドリの羽の色に似ていることから名付けられた[5]。形があんパンのように見えることから、別名アンパン、ヤキアンパンとよばれることもある[6]。


脚注
  1. ^ a b c d e f g 吹春俊光 2010, p. 66.
  2. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t 今関六也 2011, p. 341.
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m 大作晃一 2017, p. 197.
  4. ^ a b c d e f g h i 長澤栄史監修 工藤伸一著 2009, p. 154.
  5. ^ a b 大作晃一 2015, p. 70.
  6. ^ a b c d e f 瀬畑雄三監修 2006, p. 13.
  7. ^ a b 牛島秀爾 2021, p. 29.
  8. ^ a b c 吹春俊光 2010, p. 67.

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