ようさいるいとは？わかりやすく解説

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ようさい‐るい〔エフサイ‐〕【葉菜類】

読み方：ようさいるい

主として葉を食用にする野菜類。ハクサイ・キャベツなど。葉野菜。

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ようさいるい葉菜類

野菜の種類を分類する 1項目で、ハクサイ、ホウレンソウ、セルリーなどのように、葉を利用の目的にする野菜の総称。

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