と畜場事業とは? わかりやすく解説

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屠畜場

(と畜場事業 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/08/29 15:07 UTC 版)

屠畜場(とちくじょう、漢字制限により「と畜場」とも)は、などの家畜を殺して(屠殺して)解体し、食肉に加工する施設の名称である。屠殺場、食肉処理場[1]、食肉解体施設、食肉工場などともいう。




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