そばつゆ

実用日本語表現辞典

蕎麦つゆ

読み方：そばつゆ
別表記：ソバつゆ、そばつゆ

蕎麦を食べる際に蕎麦を浸したり、ソバにかけたりする「つゆ」の総称。

（2012年2月7日更新）

蕎麦つゆ

読み方：そばつゆ
別表記：ソバつゆ

蕎麦を食べる際に調味として用いる汁。多くの場合は蕎麦を一度ひたして口に運ぶ。

（2011年10月30日更新）

デジタル大辞泉

そば‐つゆ【蕎^＝麦^▽汁】

読み方：そばつゆ

そばを食べるときにつけたり、かけたりする汁。

ウィキペディア

めんつゆ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/05 00:34 UTC 版)

めんつゆ（麺汁）とは出汁と醤油とみりん（または日本酒）、砂糖をベースに作られた調味料である。