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寿司桶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/06/03 10:04 UTC 版)

(すし桶 から転送)

寿司桶（すしおけ）は、寿司を盛り付けるのに用いられる桶。寿司の出前の時などに使用される。また、寿司屋や家庭で酢飯を調理する際に用いる桶も寿司桶と言い、飯切または半切ともいう。また、調理のほかちらし寿司などを盛り付けて供することもある。