定山渓ホテルはおかげさまで開湯150周年。
源泉かけ流しの大浴場、露天風呂と和洋中６０種類のバイキングが人気。
さあ、爽やかな新緑の定山渓へ。

コンセプトの『節』を大切に、結婚記念日やご長寿・お誕生日・お付き合い記念等、多彩なプランで皆様の大切な一日をお手伝い致します。お部屋の半数以上が、展望風呂または檜内風呂付の客室でございます。

世界の様々な文化の交流場所だった「シルクロード（ＳｉｌｋＲｏａｄ）」がテーマ。
その交流から今の豊かさが生まれました。
和の情緒の中に溶け込む異国の空間の中で非日常をお過ごしいただけます。

「貴方の“故郷”になりたい」という宿の想いで、滞在中は自由に気兼ねなく思い思いのスタイルで心の底からリラックス出来る。道内では珍しく宿内に囲炉裏があり、作務衣姿の従業員が笑顔で迎えてくれる。

定山渓の四季折々の風を感じる露天風呂と、お子様も存分に楽しめる広々ウォーターアミューズメントプール！6月1日～は「味なまつり・夏」開催！会場毎に異なる旬な食材を召し上がれ♪

定山渓の壮大な山々を望む大露天風呂。季節の花を眺めながら入浴できます。
バイキングは北海道のご当地グルメを再現『北海道バイキング179』、和食処は石焼きが魅力の「爽やぎ」（5～6月）をご用意♪

札幌から車で約1時間の場所にある定山渓温泉。全客室から眺められる渓谷と、旬の素材を使った季節限定の和食会席をお楽しみ頂けます。人気の「蜂蜜バイキング」は、ご宿泊のお客様へ無料サービスです。

【女性限定の宿】北海道産の旬食材を使用した薬膳、美肌へ導く源泉の湯、スパトリートメント、ワークショップなど、気血水のバランスを整えるおもてなしをご用意。

【味わうために、泊まり、おいしい、を想い出にする。】
「厨」とは、料理をつくる場所、台所のこと。
「厨翠山」は、第一寶亭留の厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。