小さく砕くを解説文に含む用語の検索結果の2ページ目

「小さく砕く」を解説文に含む見出し語の検索結果(11～20/36件中)

アーモンドプラリネ - お菓子用語

・砂糖を加熱し、ややキツネ色になり始めたら火を止め、生の丸粒ア－モンドを加える。(砂糖の余熱によってア－モンドはロ－ストされる)。これを小さく砕き、ロ－ルで微細にするとペ－スト状になる。砂糖の焦げ味と...

読み方：みる【英】: mill 頭部にタングステンカーバイドのコンパウンドを盛り付けた坑井内遺留物の切削用の道具で、ドリル・パイプの先端に付けて坑井内に降ろし、遺留頭部の形状を矯正したり、遺留物を小...

牛乳に含まれる乳脂肪分とは、無脂乳固形分肪を除いた固形分のことです。牛乳のほとんど（約82％）は水分です。そして水分以外の固形分は、乳脂肪分と無脂乳固形分とに分けられます。牛乳に含まれる脂肪分は牛乳の...

タイプハード原産国イタリア容量150g乳種牛「チーズの王様」と称えられるパルミジャーノレジャーノ。1000年以上の歴史を受け継ぐ製法で、今も熟練のチーズ職人が丹精込めて作っています。通常、パルミジャー...

タイプ原産国デンマーク容量全粒粉/110gスペルト小麦/ハニー/85g乳種ボーンホルム島は、コペンハーゲンから電車と高速フェリーを乗り継いで約3時間。スカンジナビア半島の南、バルト海にぽつんと浮か...

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