チェコ・ピルゼン地方の淡色、二条大麦である「ピルスナー麦芽」を使ってつくられた、ホップのきいた爽快な香味の淡色ビール。これを範としたピルスナータイプのビールは、世界で最も普及しており、日本の淡色ビール...

読み方：ばいつぇんびーる《Weizen（小麦）＋Bier（ビール）から》南ドイツの小麦を原料にした淡色ビール。ガス量が多く、苦味の少ないのが特徴。

読み方：ばいつぇんびーる《Weizen（小麦）＋Bier（ビール）から》南ドイツの小麦を原料にした淡色ビール。ガス量が多く、苦味の少ないのが特徴。

読み方：ばいつぇんびーる《Weizen（小麦）＋Bier（ビール）から》南ドイツの小麦を原料にした淡色ビール。ガス量が多く、苦味の少ないのが特徴。

ビールは色の濃さによって淡色、中等色、濃色の三つに区分されます。ビールの色の度合いや色調は、大部分が使用する麦芽の溶けと焦がし具合に由来します。淡色ビールは、淡黄褐色の淡色麦芽を使用。淡色麦芽を使うと...

読み方：ぴるすなー下面発酵の淡色ビール。チェコのプルゼニュ（ドイツ語名ピルゼン）が発祥地で、日本の一般的なビールもこの系統に属する。淡色でホップの風味が特徴。ピルス。ピルゼンビール。ピルスナービール。

読み方：ぴるすなー下面発酵の淡色ビール。チェコのプルゼニュ（ドイツ語名ピルゼン）が発祥地で、日本の一般的なビールもこの系統に属する。淡色でホップの風味が特徴。ピルス。ピルゼンビール。ピルスナービール。

読み方：ぴるすなー下面発酵の淡色ビール。チェコのプルゼニュ（ドイツ語名ピルゼン）が発祥地で、日本の一般的なビールもこの系統に属する。淡色でホップの風味が特徴。ピルス。ピルゼンビール。ピルスナービール。

ビールは色の濃さによって淡色、中等色、濃色の三つに区分されます。ビールの色の度合いや色調は、大部分が使用する麦芽の溶けと焦がし具合に由来します。中等色は、淡色ビールと濃色ビールとの中間的なタイプ。

水は麦と同様にビールの品質を決定する重要な素材です。水の種類には硬水と軟水があり、世界の主流である淡色ビールには軟水が適しています。また、サントリーのすべてのビールは、自然の地層によってろ過された地下...