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ヘンリー・ヘンネ（Henry Henne、1918年10月21日 - 2002年6月29日）は、ノルウェー、ベルゲン出身の言語学者である。生涯ストックホルム大学の卒業（1948）。中国の客家語の研究を...

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別名：foie gras特殊な手法（強制給餌）を施すことにより、脂肪分を多く含んだガチョウ、カモ、アヒルなどの肝臓のこと。全世界の生産量の8割以上はフランスで生産されている。フォアグラはトリュフ、キャ...

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