「イリチ」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/73件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/10 20:06 UTC 版)「イリチー」の記事における「クーブイリチー」の解説代表的なイリチー。細く刻んだ昆布（クー...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/10 20:06 UTC 版)「イリチー」の記事における「主なイリチー料理と材料」の解説クーブイリチー 代表的なイリチ...
読み方：いりちー料理法の一つで,料理する素材はだいたい水分の少ない物で,色々な素材と組み合わせるという点では,他の調理法と変わらない。おもに「炒め煮」に近い調理方法をこう呼ぶ。材料は小さく切り,汁気が...
読み方：いりちー料理法の一つで,料理する素材はだいたい水分の少ない物で,色々な素材と組み合わせるという点では,他の調理法と変わらない。おもに「炒め煮」に近い調理方法をこう呼ぶ。材料は小さく切り,汁気が...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/24 06:54 UTC 版)「チャンプルー」の記事における「パパヤーチャンプルー」の解説完熟して甘みの出る前の青いパ...
ヤギの沖縄における方言。偶蹄目の家畜。沖縄県は古くからフィジャーの飼育が盛んで、昭和一一年には15万頭余を飼育していた。現在も飼育数25,300頭（昭和六〇年）で全国一。フィジャー料理の主なものはヤギ...
ヤギの沖縄における方言。偶蹄目の家畜。沖縄県は古くからフィジャーの飼育が盛んで、昭和一一年には15万頭余を飼育していた。現在も飼育数25,300頭（昭和六〇年）で全国一。フィジャー料理の主なものはヤギ...
偶蹄目の家畜。琉球列島への導入年代は不明。中国からの渡来説が有力で、家畜として広く飼育されるようになったのは14世紀、中国国交後と思われる。豚肉料理は琉球料理の特徴的なもので一頭のブタを頭から足、内臓...
偶蹄目の家畜。琉球列島への導入年代は不明。中国からの渡来説が有力で、家畜として広く飼育されるようになったのは14世紀、中国国交後と思われる。豚肉料理は琉球料理の特徴的なもので一頭のブタを頭から足、内臓...
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