うまみちょうみりょうを解説文に含む用語の検索結果

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「うまみちょうみりょう」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～9/9件中)

旨み調味料 - デジタル大辞泉

読み方：うまみちょうみりょう昆布・かつお節・シイタケなどのうまみの成分を、デンプンを原料とした発酵法や、酵母を用いた方法で作った調味料。昆布味のグルタミン酸ナトリウム、かつお節味のイノシン酸ナトリウム...

うまみちょうみりょう - デジタル大辞泉

読み方：うまみちょうみりょう昆布・かつお節・シイタケなどのうまみの成分を、デンプンを原料とした発酵法や、酵母を用いた方法で作った調味料。昆布味のグルタミン酸ナトリウム、かつお節味のイノシン酸ナトリウム...

うまみ調味料 - デジタル大辞泉

読み方：うまみちょうみりょう昆布・かつお節・シイタケなどのうまみの成分を、デンプンを原料とした発酵法や、酵母を用いた方法で作った調味料。昆布味のグルタミン酸ナトリウム、かつお節味のイノシン酸ナトリウム...

うま味調味料 - デジタル大辞泉

読み方：うまみちょうみりょう昆布・かつお節・シイタケなどのうまみの成分を、デンプンを原料とした発酵法や、酵母を用いた方法で作った調味料。昆布味のグルタミン酸ナトリウム、かつお節味のイノシン酸ナトリウム...

ウマミチョウミリョウ - デジタル大辞泉

読み方：うまみちょうみりょう昆布・かつお節・シイタケなどのうまみの成分を、デンプンを原料とした発酵法や、酵母を用いた方法で作った調味料。昆布味のグルタミン酸ナトリウム、かつお節味のイノシン酸ナトリウム...

旨味調味料 - デジタル大辞泉

読み方：うまみちょうみりょう昆布・かつお節・シイタケなどのうまみの成分を、デンプンを原料とした発酵法や、酵母を用いた方法で作った調味料。昆布味のグルタミン酸ナトリウム、かつお節味のイノシン酸ナトリウム...

化学調味料 - 百科事典

初めて登場した、うま味調味料「味の素」（アジパンダ瓶、2017年）うま味調味料（うまみちょうみりょう）はうま味成分を主成分とする調味料の総称である。@media screen{.mw-parser-o...

味液 - 百科事典

初めて登場した、うま味調味料「味の素」（アジパンダ瓶、2017年）うま味調味料（うまみちょうみりょう）はうま味成分を主成分とする調味料の総称である。@media screen{.mw-parser-o...

複合調味料 - 百科事典

初めて登場した、うま味調味料「味の素」（アジパンダ瓶、2017年）うま味調味料（うまみちょうみりょう）はうま味成分を主成分とする調味料の総称である。@media screen{.mw-parser-o...

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