（±）‐エピカテキンとは？ わかりやすく解説

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（±）‐エピカテキン

分子式：C15H14O6
その他の名称：(±)-エピカテキン、(±)-Epicatechin
体系名： rac-(2R*,3R*)-3,4-ジヒドロ-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2H-1-ベンゾピラン-3,5,7-トリオール

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