canneleとは? わかりやすく解説

カヌレ【(フランス)cannelé】

読み方:かぬれ

縦溝をつけた、の意》フランスボルドー地方伝統的な焼き菓子。形は小形王冠形、外側焦げ茶色堅いが、中は黄色しっとりしている。カヌレドボルドー。

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