プロピオン酸カリウム
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/23 04:51 UTC 版)
プロピオン酸カリウムとは、プロピオン酸のカリウム塩である。ただしプロピオン酸が食品の保存料または香料としても使用されるのに対し、プロピオン酸カリウムは保存料としてのみ用いられる。
- 1 プロピオン酸カリウムとは
- 2 プロピオン酸カリウムの概要
- 3 概略
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