ビート (植物)
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/23 21:40 UTC 版)
ビート（英語: beet）は、ヒユ科の植物である（今は Betoideae 亜科に含まれる）[1][2][3][4][5]。ヨーロッパ原産で、地中海沿岸で栽培化されたといわれる[6]。当初は薬用として利用された植物であったが、食用されるようになったのは2 - 3世紀ごろである[6]。ビート（ビーツ）の名はケルト語の bette （赤の意）に由来する[6]。
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- ^ a b c d Sugarbeet Archived 2009年1月20日, at the Wayback Machine. from a University of California, Davis website
[続きの解説]
「ビート (植物)」の続きの解説一覧
- 1 ビート (植物)とは
- 2 ビート (植物)の概要
- 3 利用
- 4 栽培
- 5 歴史
- 6 脚注
- Beta vulgarisのページへのリンク
