ALKALINE PROTEASEとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ALKALINE PROTEASEの意味・解説

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アルカリ‐プロテアーゼ【alkaline protease】

読み方：あるかりぷろてあーぜ

たんぱく質分解酵素のうち、アルカリ性の環境でも安定して活性を示す酵素。好アルカリ菌が産生する酵素の一つで、衣料用洗剤などに利用される。

スズキタケヤス

《母娘》の正しい読み方

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