フルフリルアルコールとは? わかりやすく解説

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フルフリルアルコール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/07/31 14:58 UTC 版)

フルフリルアルコール(Furfuryl alcohol)、2-フリルメタノールまたは2-フリルカルビノールとは、フランヒドロキシメチル基が置換した有機化合物である。焼けたような臭いと苦味を持つ透明の液体で、水と均一に混和するが水溶液は不安定である。純粋なものは無色透明だが次第に黄色を帯びる。一般的な有機溶媒であり、酸処理すると樹脂化する。


  1. ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)


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