2α-マンノビオースとは? わかりやすく解説

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2α-マンノビオース

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/12/07 14:13 UTC 版)

2α-マンノビオース[1]
識別情報
CAS登録番号 15548-39-7
PubChem 11099946
ChemSpider 9275088 
特性
化学式 C12H22O11
モル質量 342.30 g/mol
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

2α-マンノビオース(2α-Mannobiose)は、二糖である。2分子のマンノース縮合反応により、α(1→2)グリコシド結合を形成することで形成される。

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