グルコシナルビンとは? わかりやすく解説

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グルコシナルビン

分子式C14H19NO10S2
その他の名称1-Thio-β-D-glucopyranose 1-[N-(hydroxysulfonyloxy)-4-hydroxybenzeneethaneimidate]、グルコシナルビン、Glucosinalbin、1-Thio-β-D-glucopyranose 1-[N-(hydroxysulfonyloxy)-2-(4-hydroxyphenyl)ethaneimidate]、1-S-[1-[(Hydroxysulfonyloxy)imino]-2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]-1-thio-β-D-glucopyranose、p-ヒドロキシベンジルグルコシノラート、p-Hydroxybenzylglucosinolate
体系名:1-S-[1-(スルホオキシイミノ)-2-(4-ヒドロキシフェニル)エチル]-1-チオ-β-D-グルコピラノース、1-チオ-β-D-グルコピラノース1-[N-(ヒドロキシスルホニルオキシ)-4-ヒドロキシベンゼンエタンイミダート]、1-チオ-β-D-グルコピラノース1-[N-(ヒドロキシスルホニルオキシ)-2-(4-ヒドロキシフェニル)エタンイミダート]、1-S-[1-[(ヒドロキシスルホニルオキシ)イミノ]-2-(4-ヒドロキシフェニル)エチル]-1-チオ-β-D-グルコピラノース




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