ブチルグルコシノラートとは？わかりやすく解説

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ブチルグルコシノラート

分子式：	C₁₁H₂₁NO₉S₂
その他の名称：	1-S-[1-(Sulfooxyimino)pentyl]-1-thio-β-D-glucopyranose、N-(Hydroxysulfonyloxy)pentanimidothioic acid β-D-glucopyranosyl ester、Butyl glucosinolate、ブチルグルコシノラート
体系名：	1-S-[1-(スルホオキシイミノ)ペンチル]-1-チオ-β-D-グルコピラノース、N-(ヒドロキシスルホニルオキシ)ペンタンイミドチオ酸β-D-グルコピラノシル

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