Ｌ‐２‐ヒドロキシステアリン酸とは？ わかりやすく解説

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Ｌ‐２‐ヒドロキシステアリン酸

分子式：C18H36O3
その他の名称：L-2-ヒドロキシステアリン酸、L-2-Hydroxstearic acid、(S)-2-Hydroxyoctadecanoic acid、(S)-2-Hydroxystearic acid、(S)-2-Hydroxystearate
体系名：(S)-2-ヒドロキシオクタデカン酸、(S)-2-ヒドロキシステアリン酸

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