７′，８′‐ジヒドロカプサントールとは？ わかりやすく解説

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７′，８′‐ジヒドロカプサントール

分子式：C40H60O3
その他の名称：(3R,3'S)-7',8'-Dihydro-β,κ-carotene-3,3',6'-triol、7',8'-ジヒドロカプサントール、7',8'-Dihydrocapsanthol
体系名：(3R,3'S)-7',8'-ジヒドロ-β,κ-カロテン-3,3',6'-トリオール

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